Bien cachées au coeur des mangues les larves de trips (petites mouches) ne passeront pas la douane. Les inspecteurs du SIVEP, Service d'Inspection Vétérinaire et Phytosanitaire aux frontières, armés d'une loupe et d'un couteau surveillent et contrôlent tous les végétaux soumis à autorisation, quand un lot est contaminé il est détruit. Ce service à pour mission d'empêcher l'introduction d'organismes qui pourraient menacer la production agricole en France, nous sommes ici sur le point d'entrée communautaire(PEC) de Roissy CDG, chaque jour les chargements de végétaux arrivent dans les hangars des transitaires, ils sont contrôlés avant de pouvoir passer la douane.