Matière première indispensable à l’agriculture mondiale, le phosphate est une production stratégique. L’augmentation de la population mondiale requiert des quantités croissantes d’engrais pour la nourrir.
Les mines à ciel ouvert de Khouribga, au Maroc, constituent l’un des plus importants sites d’exploitation de phosphates de la planète. Selon l’Office Chérifien des Phosphates (OCP), 19 millions de tonnes de phosphates sortent chaque année de Khouribga.