Au Maroc, avant les phosphates il y a plusieurs dizaines de millions d’années la mer recouvrait tout jusqu'à l’Atlantique. D’énormes reptiles marins y côtoyaient requins, tortues ou crocodiles. Nous les retrouvons aujourd'hui en grande quantité fossilisés dans les sédiments déposés entre 70 et 45 millions d’années avant notre ère. Squelettes entiers, crânes, ossements, vertèbres, dents de requins, de mésosaures et autres fossiles se trouvent dans les phosphates.
Les paléontologues Nathalie Bardet, Emmanuel Gheerbrant et Nour-Eddine Jalil, du Muséum national d’histoire naturelle de Paris, mènent régulièrement des campagnes de fouilles sur ce site exceptionnel. Mais ils ne sont pas les seuls à s’intéresser aux fossiles de Khouribga. De nombreux locaux les ramassent et vivent de leur revente à des grossistes.